ボスニア・ヘルツェゴビナ　BOSANSKI LOKUMを味わって

未知のお菓子「ボスニア風ロクム」との出会い

ボスニア・ヘルツェゴビナのお土産としていただいた、不思議な響きの「ロクム」というお菓子。
「ロクム」と聞くと、あの有名なトルコのゼリー状のお菓子（ターキッシュ・ディライト）を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、実はボスニアのロクムは「全く別物」なんです。

実食レビュー：サク・ほろ・ココナッツの絶妙なハーモニー

パッケージはとっても美味しそうだったのですが、チョコレートが少し溶けてしまいました（笑）。

でも、味は間違いありません！真ん中でポキッと割るとサクサクのクッキーが出てきました。

• 見た目：
  棒状のクッキーにチョコレートとココナッツフレークがコーティングされています。

• 食感：
  一口食べると、驚くほどサクサクでほろほろ！ 非常に軽い歯ざわりです。

• 味：
  甘すぎないクッキー生地と、チョコ、そしてふわっと香るココナッツの風味が相性抜群。

チョコレートが苦手な私でも、ココナッツのおかげでパクパク食べてしまいました。
チョコ好きさんには自信を持っておすすめできる一品です！

知って得する？現地情報

• ブランド： KLAS（現地では有名なメーカーのようです）

• お値段： 1.65KM

• マメ知識： 通貨単位の「KM」は「コンベルティビルナ・マルカ」というそうです。旅の気分が味わえる響きですよね。

Klas

【更新】お家でも作れる！「ボスニア風ロクム」の再現レシピ

この「ほろほろ食感」が忘れられず、自分でも作れるレシピをまとめました！

以前は海外サイトを翻訳した簡易的なメモを載せていましたが、今回より作りやすく、詳細な手順をまとめた「決定版レシピ」を新しく記事にしました。

• バターの香りがたまらない！

• 身近な材料で簡単に作れる

• コーヒータイムがちょっと特別になる異国の味

詳しい作り方は、こちらの記事をチェックしてみてくださいね。

【簡単・本格】異国の味！ボスニア伝統のほろほろクッキー

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