アサムラサキ かき醤油ラーメン とんこつしょうゆ味を開封！

株式会社アサムラサキ様より『かき醤油ラーメン とんこつしょうゆ味』を頂きましたのでご報告致します。本当にラーメンが入っているの？お菓子なんじゃないの？
と思うようなきれいな紫の箱に入っています。

箱裏のラベルには、
一食当たりの栄養成分表示と原材料や内容量の表示が。一食あたりのカロリーは394kcalとちょうどいい量です。麺は福岡県の会社のもので、麺以外は広島県の会社のものです。

蓋を開けてみると、かき醤油ラーメンの作り方の書いてある紙が入っており、その下に半生めんとスープと薬味が。薬味は乾燥させた柚子皮。スープは味噌味を思わせる色ですが、とんこつしょうゆ味だそうです。そして麺は、ストレートの細麺！半生タイプなのでこんなに曲げても折れません。

牡蠣で有名な広島の会社のかき醤油とあって、食べるのが楽しみなラーメンです♪

[アサムラサキ]　かき醤油ラーメン　とんこつしょうゆ味

アサムラサキ かき醤油ラーメン とんこつしょうゆ味を味わって

かき醤油ラーメンの作り方を紙を見ておさらい。麺の茹で時間は1分～1分半だそうですが、固めがおすすめとのことで1分で。
スープも熱湯を注ぐだけでできるそうですが、一度沸騰させる方が美味しくなると書いてあるので鍋に入れて沸騰させます。
それ以外は、いつも作ってある鶏チャーシューと茹でたほうれん草、ネギ、作っておいた半熟味玉、のりを準備しました。

麺を茹で始めてからは時間との勝負！
麺を茹ではじめる前にどんぶりやトッピングなどすべて準備しておきます。
スープ用のお湯を沸かしておき、麺を茹で始めたと同時に鍋でスープも沸騰させておきます。
1分経ったら、麺をザルにあげてきっちりと湯切り！！！
どんぶりに沸騰させたスープを注いで、湯切りした麺を投入！
トッピングをのせて、最後に薬味の柚子を。

じゃじゃーん。完成しました♪
美味しそうな香りです。柚子皮が良いアクセントになっています。細麺にしっかりスープも絡んでいて美味しそう♪

食した感想は、
麺とスープのバランスが良く美味しいです。
とんこつの臭みなどはないのに、かき醤油が入っているからかコクとうまみのある上品なお味。

ただ期待していたかき醤油の香りはあまり感じず。
柚子皮の香りも薄かったです。入れるタイミングが悪かったのかな…あまり柚子の香りが強すぎても違うのかな…

ちなみに、
牡蠣嫌いな主人が、『美味しい♪』と完食していました。
私は表示通りのスープの作り方でちょうど良い濃さだったのですが、主人には味が濃かったようでお湯を足して調整していました。

総合的には、美味しいラーメンです。
ラーメン好きな人に贈っても喜んでもらえる商品です。

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私の一言

モニター麺類