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中国茶 金竹坪 霍山黄芽

    

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最終更新日:2018-10-27
中国茶 金竹坪 霍山黄芽



結構前に頂いたお茶の写真で残っていたので、備忘録としてのメモ書きです。

中国土産でいただいた黄茶(Wikipedia)です。(中国茶の種類については、お茶百科へ)

●金竹坪 霍山黄芽
霍山黄芽は、安徽省でつくられた最初のお茶で、唐の時代から銘茶として知られる。
一時すたれたが、1971年から生産が復活。
烘焙と悶黄を2回ずつ繰り返してつくられ、茶葉はツヤのある黄色。水色は明るい黄色。
※悶黄:牛皮紙に包み熟成する工程

美味しくいただきましたemoji(とっくの昔ですが。。。emoji
とても飲みやすい爽やかなお茶です。

私の一言


黄茶の作り方なんて知らなかったです。
美味しいお茶でした


中国  お茶  海外

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