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中国茶　金竹坪　霍山黄芽

最終更新日：2018-10-27

結構前に頂いたお茶の写真で残っていたので、備忘録としてのメモ書きです。

中国土産でいただいた黄茶(Wikipedia)です。（中国茶の種類については、お茶百科へ）

●金竹坪　霍山黄芽

霍山黄芽は、安徽省でつくられた最初のお茶で、唐の時代から銘茶として知られる。
一時すたれたが、1971年から生産が復活。
烘焙と悶黄を2回ずつ繰り返してつくられ、茶葉はツヤのある黄色。水色は明るい黄色。

※悶黄：牛皮紙に包み熟成する工程

美味しくいただきました

（とっくの昔ですが。。。

）
とても飲みやすい爽やかなお茶です。

健茶薬醍醐

黄茶の作り方なんて知らなかったです。
美味しいお茶でした

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