かね七　ほたるいかの沖漬を味わってみて

あれ！箱に『新物』のシールが。
ほたるいか商品を購入したことは何度かありますが、初めて目にしました『新物』シール！
よくお米には『新米』シールが貼られているのを目にしますが。

ってことは、このほたるいかは今年獲れたものなのでは！
ほたるいかすくいは行けなかったですが、新物を食べられるのは嬉しいです♪

早速、大葉の上に乗せて自分のカメラセンスの無さにがっかりします。
わかりにくいですが、ほたるいかの沖漬です。
ほたるいかだとわかりにくい写真でごめんなさい。

ほたるいかはしょうゆ、砂糖、富山の海洋深層水、食塩、焼酎などが入った液に浸かっていました。
ちょっとしょっぱいですが、炊きたてご飯にのせてパクリと一口
『はぁ～』
ほっぺが落ちそうです。
普通のイカの塩辛も大好きですが、ほたるいかの触感がたまりません。程よいコリコリ感が残っています。
ご飯が進みすぎちゃいます。食べすぎちゃいます。

味は、沖漬なのでかなり濃くしょっぱいです。
ので、一日おおよそ5匹と決めて。

いつか、いろいろなメーカーのほたるいかの沖漬を食べ比べしてみようと思います。富山土産富山