いつも『いぶりがっこ』のお土産をくれる方から。。。

原材料名：清酒粕
アルコール度数：42度
内容量：300ml

清酒粕で作った焼酎は初めてです。

粕取焼酎とは

『粕取焼酎』という言葉を今回初めて知りました。
なんのことやらとわからないので調べてみました。

清酒粕でもろみを作り蒸留することで日本酒と間違えるような香りの高い粕取り焼酎が増加しています。
もともと粕取り焼酎は早苗饗（さなぶり）という田植え後のお祭りで愛飲されていた庶民のお酒でした。
本格焼酎の解説

[Weblio]　酒粕焼酎

なるほど、そうやって作るお酒があるなんて知らなかったです。

山廃純米粕取焼酎の特徴

山廃純米の酒粕を丁寧に蒸留した本格焼酎。
まろやかな味ですが、度数が42度もあります。

飛良泉本舗 山廃純米粕取焼酎 飛良泉の感想

香りが良かったので冷蔵庫で冷やして、割らずにストレートでいただきました。
本当に、本当に強い焼酎なので、ちびちびと。
私はちびちびでしか飲めなかったです。

夏場なら冷凍庫に入れて、キンキンに冷やして楽しむのも良いなぁ～♪

[飛良泉]　公式HP

私の一言