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201606/11

イタリアのリキュール　リモンチェッロ

最終更新日：2018-10-27

今回は、初めて飲んだリモンチェッロを備忘録。
　

黄色のお酒に青いラベルがなんとも涼し気で良いです。
関連記事： 【お土産】イタリア

リモンチェッロとは

カンパーニア州のナポリ湾周辺（島嶼部含む）のカプリ島、ソレント半島、アマルフィ海岸の一帯が産地として有名。糖度の高い果実酒。レモンの果皮をアルコール度数の高い蒸留酒に一定期間浸漬した後取り出し、砂糖水を加えて1週間〜1ヶ月ほど置く製法が一般的である。

伝統的なレモン・リキュールとして1つのジャンルを築いており、家庭などで作られる以外にも、複数の酒造メーカーが製造している。 Wikipedia

そんな伝統的なレモン・リキュールのリモンチェッロですが、今回は『STANISCIA』のリモンチェッロをいただきました。

リモンチェッロの感想

香りは、レモンの爽やかな香り。

一口飲んでみて…
甘い！
甘ったるい！

果実酒は好きなのですが、これは甘い上にレモンの苦みがなんとも言えない味。
食後酒として良く冷やしてストレートで飲むのが一般なのだそうですが、少量をクイッと飲みましたが、まるで薬を飲んでいるような気分。
他のメーカーならまた違うのかな？？
あと一回くらい違うメーカーで試してみたいお酒でした。