お手軽に野菜だし　長寿の里 七彩べじぶろす

【口コミ】長寿の里 七彩べじぶろすをレビュー｜現在は「〇ごと万能おだし」にリニューアル

※本記事は旧商品「七彩べじぶろす」のレビューです。
現在は「〇ごと万能おだし」としてリニューアル販売されています。


「野菜の出汁」を意味する「べじぶろす（Vegetable Broth）」は、野菜の風味や成分を抽出したスープベースです。しかし、自宅で一から作るのは手間がかかります。

長寿の里の『七彩べじぶろす』は、7種の国産野菜と国産調味料（醤油、本みりん、天然塩）で下味をつけた、便利な濃縮タイプの野菜出汁です。

ベジブロスを購入する前に試してみたい方は、 野菜の切れ端を使った自家製ベジブロスの作り方も紹介しています。

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安心の国産素材と7種の野菜のブレンド

このベジブロスは、日本の食卓に欠かせない7種類の国産野菜の風味を凝縮しています。

• 7種の国産野菜：
  玉ねぎ、セロリ、人参、トマト、白菜、まいたけ、ごぼうを使用。玉ねぎは外皮までまるごと使用しています。

• シンプルな調味料：
  国産の醤油、本みりん、天然塩で味を整えているため、素材本来の味わいを引き立てます。

驚くほどの経済性と手軽さ

400gのパウチ1袋で、非常に長く使えるのが大きな魅力です。

• 高い希釈率：
  「七彩べじぶろす」1に対して水またはお湯を14倍に薄めて使用します。
  1袋で実質約5.6Lの出汁が作れるため、コストパフォーマンスに優れています。

• 簡単スープ：
  原液10ccを熱湯150mlで割るだけで、あっという間に本格的なベジブロスープが完成します。
  料理に時間をかけられない日でも、洗い物を少なくして「深い味わいのあるスープ」を手軽に楽しめます。

価格：1,404 円（税込）なので、簡単スープ（レシピは下記参照）を毎日1人分作ると…40日分楽しめます。1人あたり35.1円（税込）。

七彩べじぶろすを開けてみて

『七彩べじぶろす』を長寿の里様より頂きましたのでご報告。

しっかりとしたアルミのパウチに入っているので、遮光効果もあり空気にも触れにくいので使い勝手が良いです。 注ぎ口も丁度良い大きさなので、使いたい分だけを出しやすいです。

『七彩べじぶろす』の原液は… 烏龍茶のような色。
香りは、トマトスープのような香り。
原液をそのままいただいてみますと。
当たり前なのですが味が濃い！
しょっぱさだけではなく、深みのある味。
ほんのり感じる甘みも更に美味しさを感じさせます。

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七彩べじぶろすの活用法

希釈の目安は、

七彩べじぶろす　1：14　水（お湯）

とのことです。

それを踏まえ、調味料としても使える『七彩べじぶろす』の一番簡単で美味しいレシピをご紹介！ 『七彩べじぶろす』で作る簡単スープ。
器を変えれば、立派なスープになります。 『七彩べじぶろす』を10㏄器に入れ、熱湯を150ml注げば

あっという間にベジブロスープの出来上がり！

簡単すぎなのに美味しいんです♪
仕上げにパセリを散らせば、家族も満足のスープになります。

ハンバーグやパスタは作ったけどスープを作り忘れた時などにすぐにできてしまいます。
しかも、深い味わいがあるので本格スープに。
洗い物も少ないので主婦には嬉しいです♪

以前、自分で作ったべじぶろすを主人に出したところ不評だったのですが、こちらの簡単スープは『美味しい♪』と飲んでくれました。
しかも次の日も『昨日のスープを作って』と…

お弁当のお供のスープにも簡単に作れるのでおススメ！
その時の気分で生姜を入れたり、お醤油を入れたり変幻自在！

和洋中を問わない汎用性

そのままスープとして飲むだけでなく、他の料理のベースとしても大活躍します。

• 洋食：
  ミートソース、ピラフ、スープパスタの出汁に加えることで、料理に野菜の深いコクと旨味を与えます。

• 和食：
  味噌汁や煮物（特に大根の煮物などのシンプルな料理）にも合う、万能な出汁として使用できます。

手間なく美味しく、食卓を豊かにする『七彩べじぶろす』を、ぜひお試しください。

どこで買えるの？

現在はリニューアル商品 「〇ごと万能おだし」として販売されています。

7種の国産野菜の旨味を活かした濃縮タイプの野菜だしで、 スープや煮込み料理、炊き込みご飯など幅広く活用できます。

私の一言

モニター出汁