【業務スーパー】ナシゴレンの素を実食レビュー！辛うまで汗が止まらない本格インドネシアの味

ナシゴレンとは？

ナシゴレンとは、インドネシア語で「ナシ（ご飯）」「ゴレン（炒める）」という意味を持つ、インドネシア風の炒飯です。

日本のチャーハンと似ていますが、エシャロットやにんにく、唐辛子などを使った独特の風味とスパイシーな味付けが特徴。

具材はエビや鶏肉、野菜など家庭によってさまざまで、仕上げにフライドエッグをのせるのが定番スタイルです。

インドネシアでは国民食ともいわれるほど親しまれており、家庭料理から屋台、レストランまで幅広く楽しまれています。

業務スーパーの「ナシゴレンの素」は…

原産国はインドネシア。本場の味を手軽に楽しめる調味料で、辛さレベルは4/5とかなり本格的です。

内容物はペーストのみ

袋の中にはペーストが1袋入っています。

具材は入っていないので、自分の好きな食材を用意して作れるのが魅力です。

実際に調理をして食べてみた正直レビュー

実際に作ってみた

今回は、

• ご飯：茶碗で3杯ほど
• 冷凍エビ（解凍せずそのまま使用）
• 赤ピーマン
• ピーマン

を使いました。

1. まずフライパンでエビと細かくカットしたピーマン類を炒め、ご飯を投入。
2. 全体が混ざったところでナシゴレンの素を加えてさらに炒めます。
3. 仕上げにフライドエッグ（まわりがカリカリした目玉焼き）をのせて完成です。

ペーストを加えた瞬間から、食欲をそそるスパイシーな香りが広がり、一気に本場感がアップしました。

気になる辛さは？

食べ進めるうちに体がポカポカしてきて、じんわりと汗が噴き出してきます。

ただ辛いだけではなく、エシャロットやにんにくの旨みがしっかり感じられる「辛うま」な味わい。

辛いもの好きなら美味しく満足できる辛さだと思います。

一方、汗っかきの主人は一口食べるなり、

「辛い！辛い！」

と言いながら汗をダラダラ流していました。
それでも箸は止まらず、最後までしっかり完食。
辛さと旨さのバランスが絶妙だったようです。

今回はこちらのナシゴレンの素を日本米で作りましたが、主人からは

「タイ米を使った方がもっとおいしかったかも」 という感想も。

ナシゴレンはインドネシアの炒飯料理で、本場ではパラパラとした長粒米（インディカ米）が使われることが多いそうです。
日本米でも十分おいしく作れましたが、より本格的な味わいを楽しみたい方はタイ米やジャスミンライスで作ってみるのもおすすめです。

辛いものが得意な私ですが、それでも汗がじんわり出てきました。
辛いものが苦手な方や小さなお子様には辛すぎる可能性があります。

こんな人におすすめ

• 辛い料理が好きな人
• 本格的なアジア料理を楽しみたい人
• チャーハンのアレンジに飽きた人
• 汗をかきながら食べる激辛グルメが好きな人

まとめ｜ナシゴレンは真夏におすすめ！

辛さレベル5段階中4というだけあって、しっかり刺激があります。

辛いものが苦手な方やお子様には少しハードルが高いかもしれませんが、辛党にはたまらない一品です。

特に真夏に汗をたっぷりかきながら食べると爽快感抜群！

自宅で手軽に本格インドネシア料理を楽しみたい方や、辛い料理が好きな方はぜひ一度試してみてください。

エビせんべいを添えると一気に本格的に。

私の一言